Emektar Kebap ✓

Övüldüğü kadar var. Michelin guide da olduğu için yoğun. Sanırım haftasonu yada akşam giderseniz sıra beklersiniz. 15 kişi üstü sadece rezervasyon alınıyor. Diğer türlü bahtınız boş yer varsa :). Onun haricinde yemekler gayet iyi. Biz tadım masası gibi kurduk, emektar spesiyal kebap ve kış lahmacunu ve beyti sarma söyledik. Ayrıca terbiyeli paça çorbası ve acılı ayran da söyledik. Porsiyonlar gerçekten gut olma garantili. Acılı ayran biraz tırt ama diğer herşey gayet iyiydi. Özellikle meze olarak verilen bulgur pilavı bence efsaneydi. Mezeler genel olarak iyi. Bittiğinde yenilerken de surat yapmıyorlar. Michelin guide için otantik ve traditional mekan olarak gideri var. Yoksa Restaurant Vs Michelin yıldız konseptinde değil öyle bir algınız varsa zaten Michelin olayından Bi habersiniz demektir. Afiyetler.

Atmosferi çok sevdim. Salaş, tatlı, aydinlik, ferah ve sıcak. Salata, meze, pide ikramlar güzel. Özellikle pide sıcacık ve çok lezzetliydi👌Önden az patlıcan çorbası içtik, bence çok iyiydi. Az hali bile epey fazla bu arada. Ardından fıstıklı kebap ve keşkek yatağında tandır söyledik. Kebap güzeldi fakat tandır aşırı yağlıydı; alttaki keşkeğin kıvamını bozacak kadar. O nedenle ben beğenmedim. Miktarı boldu, normalde artı olacakken yağından dolayı bitiremediğim İçin bir anlamı olmadı. Ama kesinlikle tekrar gidip farklı kebapları denemeye değer.

2 sene önce geldiğimizde daha güzeldi ve daha seçkin bir yerdi. Şimdi öyle değil, soğan mezesi bile bozmuş kendini. Zırh kebabı gayet güzeldi, hele ki o ince lavaşa bayıldım. Kağıtta pastırma da harikaydı ekmek banarak yedik, ama azdı bence. Lahmacunu bence güzel değil. Bir de her yerde o kadar masa var ki garsonlar ellerinde tepsiyle yürürken zorlanıyorlar, birbirlerine çarpıyorlar ya da müşterilere çarpıyorlar, masalar çok iç içe nedense. Allah kolaylık versin çalışanlara.

Rezervasyon sistemi yok. Yoğun günlerde kapıda isim yazdırarak bir saat kadar bekletilebilirsiniz. İkinci defa geliyorum ve ilkinde de çok beğenerek ayrılmamıştım arkadaş hatrı için tekrar geldik. Yemekler vaktinde geldi. Personel gayet güleryüzlü. Atmosfer vasat. Salaş deseniz öyle salaş değil nostaljik deseniz o da değil, ama burası popüler olmuş bir yer, bu beklenti içerisinde geldiğinizde ürünlerin standart bir kebapçıda bulunan ürünlerin lezzetlerinden hiç bir farkı yok. Buna rağmen fiyatları yüksek tutmayı bilmişler. Ortalama bir mekan

Emektar Kebap — Yeşilçam Tadında Bir Lezzet Molası Daha kapıdan girer girmez kendimi adeta bir Yeşilçam film setinde hissettim 🎬 Eski bir sanayi dükkânının otantik havası korunmuş, her köşesi geçmişten izler taşıyor. Sanayinin içinde, zamanın durduğu bu mekânda sanki geçmişle bugünün tam ortasında oturuyorsunuz. Emektar Kebap’ın adını çok duymuştum; bugün nihayet gitmek nasip oldu. Bizimle ilgilenen şef garson Abdurrahman Bey inanılmaz ilgili, güler yüzlü ve diksiyonu çok kuvvetliydi. Uzun zamandır bu kadar profesyonel bir servisle karşılaşmamıştım. Ortaya gelen mezeler eski metal tabaklarda sunuluyor, bu da mekânın ruhuna ayrı bir dokunuş katıyor. Ezmesi gerçekten EFSANEEEE! 🔥 Normalde iri bulgurlu pilav sevmem ama burada bayıldım; tam kıvamında ve lezzetliydi (yalnız dikkat, acısı baskın 🌶️). Lahmacunlar lezzetli ama bana biraz kuru geldi, ben daha yağlı severim. Kale biber fena değil, özellikle eşim çok beğendi; altındaki patlıcan ezmesiyle uyumu güzeldi. Tiftikli beğendi başarılıydı, kıvamı tam kararındaydı. Keşkekli tandır da lezzetliydi ama keşkeği bizim damak tadımıza göre biraz katıydı, biz daha sıvı severiz. Ama gecenin yıldızı kesinlikle: 👉 Alinazikli Beyti kebabı! O nasıl bir lezzet… Tek kelimeyle BA-YIL-DIK! Bir daha, bir daha gitmek isteği uyandırıyor insanda. Küçük bir eleştirim var sadece: Mekân bu kadar büyük ve kalabalık olunca tuvaletler yetersiz kalmış. Onun dışında hem yemekleriyle hem ambiyansıyla dört dörtlük bir deneyimdi. Gerçekten “Emektar” adını sonuna kadar hak ediyor 👏