Villa Bosphorus ✓

Nihal Etula ⭐ 5,0

Senelerdir kapısından girerken muhteşem boğazı görerek gülümsediğim mekan. Servis çok özenli. Çok güleryüzlü. Olmazsa olmazım ızgara kalamar ve tereyağda karides. Şanslıysam üstüne harika barbun. Her şeyiyle, her zaman verdiğim paraya değiyor.

Sinem Kurt ⭐ 1,0

Öncelikle mekan konum olarak manzara olarak eşsiz, ancak olumsuz yönleri de bi o kadar fazla. Bu arada lezzetsiz bişey yemedik ama bunu da yemek için tekrar gelirim dediğim bişey olmadı. Garsonlar size kalkan satmak ve kazıklamak için hazırda bekliyor. Servis olabildiğine yavaş asla menü vermiyorlar istemezseniz. Masaları rezerve edip gelseniz bile memnun olmayıp başkasının masasına geçen müşteriler var buna göz yumuyorlar şaka gibi. 2 kişi 15 bin para ödedik ne yedik derseniz 3-4 meze ki meze olayı da şöyle getirip bir kaşık tabağına bırakıyor mezeyi ortaya koymuyor. O da şaşırtıcı. Otoparkı var 300₺ ödemesi var. Neyse en rahatsız eden garsonların sürekli bahşiş için tepende durmasıydı.

Mücteba Sami Çetin ⭐ 4,0

Manzara mükemmel. Fiyatlar ortalama üzeri. Yemeksiz meze ve eşlikçiler ile kişi başı 2.500 tl civarı hesap gelir. Mezeler ve kalamar tava çok lezzetliydi 50 lik göbek rakı 3800. Hizmet fena değil ancak yoğunluktan dolayı bazen aksamalar ve gecikmeler oluyor.

badland ⭐ 5,0

YENİ] GÜNCELLEME (20 Nisan 2026): Geçtiğimiz günlerde @VillaBosphorus deneyimim üzerine paylaştığım nesnel eleştiriler, işletme yönetimi tarafından büyük bir profesyonellikle karşılandı. Şikayetlerimi birer gelişim fırsatı olarak gören mekan yönetimi, yaşanan aksaklıkları telafi etmek ve mutfaklarının gerçek standartlarını bizzat deneyimlemem için beni nezaketle tekrar davet etti. Bugün aynı masada, çok daha farklı bir vizyon ve rafine bir servis anlayışıyla ağırlandım. İletişimin Gücü: Yanılgıdan Memnuniyete İlk ziyaretimdeki temel problem, aslında içeriklerin doğru tanımlanmamasından kaynaklanan bir algı yanılgısıydı Bugün gördüm ki, doğru iletişim kurulduğunda mekanın sunduğu değer (value proposition) çok daha net bir şekilde ortaya çıkıyor. • Deniz Mahsulleri Spesiyal Tabak (2.500 TL): Daha önce "güveç" olarak aktarılan ve çekimser kaldığım bu tabak; içinde cömertçe kullanılan ahtapot, kalamar, karides ve taze sebzelerle tam anlamıyla bir imza lezzet. Boğaz hattındaki lokasyonlar ve güncel piyasa koşulları göz önüne alındığında, bu denli zengin içerikli bir tabağın 2.500 TL olması, fiyat-performans açısından şaşırtıcı derecede makul. • Mevsimsel Dokunuşlar ve Salatalar: İlk seferdeki salata hayal kırıklığının yerini; taze içerikler, dengeli soslar ve şefin ikramı olan Çağla Mezesi gibi mevsimin ruhunu yansıtan yaratıcı başlangıçlar aldı. Sunulan alkolsüz kokteyl yani mocktail ise mutfağın sadece balık değil, modern içecek miksolojisinde de iddialı olduğunu kanıtladı. (Kuzu kulagi) Sonuç: Sürdürülebilir Bir Müşteri Deneyimi Bir restoranı lüks kılan sadece sunduğu manzara değil, hatasını sahiplenme ve çözüm üretme kapasitesidir. Villa Bosphorus, "hızlı turnover" odaklı servis anlayışından sıyrılıp; misafiri merkeze alan, mesafeli ama ilgili o köklü ağırlama kültürüne geri dönmüş görünüyor. Yemeklerin içeriği şeffaf bir şekilde paylaşıldığında, lüksün aslında ne kadar "ulaşılabilir" ve "tatmin edici" olabileceğini gösterdiler. Bu yapıcı yaklaşımları ve mutfak kalitelerinden ödün vermeyen duruşları için teşekkür ederim. Villa Bosphorus, artık sadece manzarasıyla değil, güven veren hizmet anlayışıyla da rotamda kalıcı bir yere sahip. Öğle yemeği için Villa Bosphorus’a geldim. @VillaBosphorus Kapıda çok güzel karşılanmış olsam da girer girmez, "Biz balık restoranıyız, yemek yiyeceksiniz değil mi?" diye sorulması bana biraz garip geldi. Mekan; bahçe ve iç alan olmak üzere iki ana bölümden oluşuyor. Bahçe kısmını sorduğumda kapalı olduğunu söylediler, ancak çıkarken açık olduğunu gördüm. Beni iç kısma aldılar ve oldukça güzel bir masaya yerleştirdiler. Deniz ürünlerini çok sevdiğim için 2.300 - 2.500 TL civarında bir fiyatı olan spesiyal tabağı sipariş etmek istedim; bu fiyat benim için normaldi. Ancak menü içeriği hakkında bilgi aldığımda, bu tabağın ahtapot ve kalamar içeren bir güveç olduğunu öğrendim. Benim aradığım daha çok kabuklu deniz ürünlerinden oluşan bir tabaktı fakat menüde bulamadım. Bunun üzerine avokadolu deniz ürünleri salatası sipariş ettim. 900 TL değerindeki salatanın içinden; birkaç dilim turp, iki domates, bolca marul, 5 dilim avokado ve dondurulmuş, ikiye bölünmüş karidesler çıktı. Ödediğim tutarın hizmete veya konuma gitmesine bir itirazım yok; ancak 900 TL verdiğim bir salatanın içerik bakımından zengin ve dolu dolu olmasını tercih ederdim. Ayrıca onayım olmadan doldurulan bir bardak su için de 170 TL yazılmıştı; masada şişeyi bile görmedim. Salatada maalesef kararmış marullar vardı; rica etmem üzerine değiştirdiler, bunun için teşekkür ederim. Ancak ziyaret boyunca beni asıl rahatsız eden, sürekli "Balık ister misiniz?", "Bu size yetecek mi?" gibi sorularla üzerimde baskı kurulmasıydı. Bir salata, bir bardak su ve bir kahveye yaklaşık 31$ ödedim. Oturduğum süre boyunca masama sürekli gelinmesi, tabağımın ve bardağımın kontrol edilmesi bende gizli bir mobbing hissi uyandırdı. Muhtemelen daha fazla sipariş vermemi istiyorlardı; oysa sipariş ettiğim salata, menüdeki bazı balıklardan bile daha pahalıydı.

Göçebey ⭐ 5,0

Öncelikle demeliyim ki; Boğaz manzaralı şahane ve özel bir restoran. Yemek seçenekleri gayet iyi. Lezzetleri de oldukça güzeldi. Mezeler başarılı. Balık biraz fazla sosluydu. Ahtapot aşırı güzeldi. Fiyatlar yüksek ama böyle bir mekan için normal tabi. Özel günler için tercih edilir ama birinci sıra/cam kenarı olması önemli. Tek eksisi bazı personeller güleryüzlüyken bazı personeller suratsız. Bu tarz bir mekanda bu kadar yüksek bütçeler verilirken hizmeti 10/10 almak gerekir. Onun dışında her şey oldukça iyi. 🎉