İnciraltı Meyhanesi ✓

Hafta içi gittik. Kalabalık değil idi.Hizmet garsonların ilgisi iyi. Özellikle dikkatimi çeken meze olmadı ama tavsiye üzerine gelen beyin tavayı yiyemedik, yumurtalı unlu kızartılmış beyin pek iyi bir tada sahip değildi, herkes tabağında bıraktı. Böbrek kiremitte iyiydi. Uykuluk ne yazık ki aşırı pişirilmekten yer yer yanmış kömürleşmişti. Özellikle bir daha gideyim diyebileceğim bir mekan olmadığını söyleyebilirim.

Haftaiçi gittik. Fix menü aldık. 9 meze, salata, paçanga, karides, humus, 1 adet köfte, 1 adet yaprağa sarılı balık fileto ve meyve şeklindeydi. Alkol olarak 4 kişiye 70lik yada 1 kişi 3 bira şeklinde kişi başı 2600dü sanırım. Yediklerimiz lezzetliydi. Ortam sakin, çalan müzikler de keyifli. İçeride çok fazla kedi dolanıyor, tek hoşuma gitmeyen şey buydu.

Yıllardır sosyal medyadan takip edip edip ancak bugün bu lezzetlerle tanışmam benim için çok büyük kayıpmış. Her bir lezzeti gerçekten özenle hazırlanmış. Unutulan gerçek İstanbul meyhanesi kültürünü yaşatan çok sayılı kalmış meyhanelerden birisi. Topik olması gerektiği gibi. Tercih ettiğimiz mezeler ve ara sıcaklardan hiçbirinde lezzetten yana yanılmadık. Bu özgünlükteki ortam, lezzetler, müzik, çalışanların ilgisi güler yüzü, özenli sunumu ile İnciraltı Meyhanesi özlenen eski güzel günleri günümüzde yaşatmaya devam ediyor. 10 çeşit yoğurtlu mezeyi dayatan sözde! yeni nesil mekanlar gelip buradan örnek almalılar. Bir de gereksiz yere michelin listesine sokulan eş dost yakın kategorisindeki restoranların işletmecilerine buradan selam olsun. Hizmet kalite, lezzet ve daha fazlasını buradan gelip öğrenebilirler. Özgünlüğünün aynı şekilde korunması dileğiyle🙏 Teşekkürlerimi sunuyorum.

Boş dükkanda yağmur ve soğuğu en çok alan yere oturtulduk ve o masalar hep boş kaldı. Oturduğumuzda ana yemek asma yaprağında sardalya isteriz; ayırır mısınız diye ricacı olduk. Sipariş verdiğimizde kalmadı dendi. Jest olarak meyve ve tatlı ikramı şık oldu. Garsonlar özverili, lezzetler kabul edilebilir.

Gerçekten gerçek bir İstanbul meyhanesi dostlarla sohbet etmek için ideal kesinlikle gelen insan keyifli alır ama sohbete eşlik eden müzik biraz daha duyulabilir olsa çok daha iyi olabilirdi çok arkada olduğundan bazen kulağa kuru gürültü gibi geliyor. Mezeler çok iyiydi ama ara sıcaklardan karides biraz daha iyi pişebildirdi bir de kalamarın marinesi daha iyi yapılabilirdi.