mutfakna: yerel · sürdürülebilir · dayanışma mutfağı ✓

Harika bir mekan çok sayıda vegan ürünleri var ve çok lezzetli. Ben Falafel ve humuslarına bayıldım. Ayrıca paketlemeleri çok üst düzey. Emeğinize sağlık 😊

👌 Etli ürünlerin veganını yapmanın yanında zeytinyağlı ev yemekleri de yapabilirler. Örneğin , kereviz , enginar , taze fasülye , pırasa vb…

Gaziantep için bir Devrim! niteliğinde. Bence bu memleketin tüm etçil dünyasına karşı önyargıları kıran koca bir savaş! İnanılmaz muazzam lezzetli vejeteryan/vegan ve sürdürülebilir lezzetler sunuyor. Bu topraklarda bu denli tabaklar görmek başta Gaziantep halkı olmak üzere tüm Türkiye için çok önemli bir şey. Her şeyden önce çok büyük bir cesaret, kutluyorum. Yemekler çok lezzetli ve taze. Sosyal medya hesaplarından günün menüsünü takip edebilirsiniz. Bence tek eksik lavobo/el yıkama yerinin bile olmaması. Birde masaların yemekhane kısmıyla karşılıklı olması bence çok daraltmış. Çalışanlar sizin sohbetinizi duyabilecek bir mesafede. Biraz müşteri için alan olabilirdi. Belki de bilerek yapıldı daha sıcak bir ortam oluşturmak için. Bilemiyorum. :)

Şiddetle tavsiye ederim. Kesinlikle müdavimi olacağınız yemekler. Mutfakna'nın kendisi zaten başlıbaşına bir Kadın dayanışması projesi olarak oldukça kıymetli. Bu kıymetli projenin içinde ayrıca, bukadar lezzetli ve eşsiz yemeklere ulaşablmek ise büyük bir şans. Ortadoğu mutfağının eşsiz lezzetleri kadın elinin inceliği ve ustalığıyla muazzam sağlıklı lezzetlere dönüşüyor. Özellikle vegan & vejeteryan menüsüyle Gaziantep'te sınırlı mekanlardan biri oluyor. Mutfakna kadın istihdamını arttırmak amacıyla kadın dayanışmasına kıymetli bir değer katıyor. Emeği geçen herkesin eline ve yüreğine sağlık.

Mutfakna harika bir yer. Zeytinli cevizli börek denedim, tadı çok güzeldi. Fiyatlar oldukça uygun ve samimi bir atmosferi var. Sağlıklı, vegan seçeceklere özellikle tavsiye ederim.