Katmerci Zekeriya Usta ✓

Lezzet mükemmel, asla baymıyor, çok hafif. İçeriği bol malzemos😍 Biz çok beğendik. simit ve normal katmer söyledik. İkisi de harika. Ben simiti daha çok beğendim. Çalışanlar da çok kibar ve ilgililer. Ürünler hakkında çok güzel detaylı açıklama yapıyorlar.🥰😍 bence kesin deneyin.

Ankara'dan gelip denedik. Kaldığım 3 günün 2'sinde gelip yedim öyle bir lezzet ya anlatamam... Keşke Ankarada da olsanız şimdiden çok özledim tadını 😭 ayrıca mekan ortamı da çok güzel ve samimi, insanın kalkıp eve gidesi gelmiyor..

💰💰💰MART 2026 Klasik Katmer:650₺/Simit:750₺/Muska:850₺ …⬇️ Daha önce yediğimiz o “katmer” görünümlü şeyleri unutturacak cinsten bir lezzet. Mekan, çarşı içinde ara sokakta bulunuyor. Hafta içi öğlen saatinde bekleme süresi 10dk yı geçmedi. Yoğun günlerde bu sürenin 1 saate uzadığı yazıyor yorumlarda. Ona göre plan yapın. Tüm katmer çeşitlerinin “minyatür” olarakta yapıyorlar. Normal boy tek kişi için devasa olacağı için minyatür boy çok çok ideal. Kalabalık gruplarda 1 standart boy katmer 3 kişi için, minyatürlerde ise 2 kişi için düşünülebilir. Tabi yok ben bu lezzeti tek başıma doya doya denimlemek istiyorum derseniz de minyatür boylar hayli hayli yeterli olacaktır. Fiyatları normal porsiyonun yarısı oluyor. Katmer öncesi süt ikram olarak geliyor. Katmeri mini tepsilerde servis ediyorlar. Gayet iyi bir sunum şekli bence. İç malzeme doluluğu resimlerde de görüldüğü gibi gayet bolca. Çalışan personel kızlar oldukça naziktiler. Bazı olumsuz yorumlar korkutmuştu ama beklentiler farklıydı belkide. Eğer Gaziantep’e geldiyseniz, mutlaka burada katmer yemelisiniz. 💰💰💰ARALIK 2025 Klasik Katmer:590₺/Simit:690₺/Muska:790₺

İki günlük Antep gastronomi ağırlıklı gezimizin ilk günü sabah ve ikinci günü akşama doğru olmak üzere iki defa gittik. Bu bakımdan söylediklerim öyle tek seferde gelmiş-geçmiş birinin sözleri/tespitleri değil:) Öncelikle mekan, çarşı merkeze yakın, hareketli bir sokağın arasında yanyana iki ve karşıda bir küçük dükkan olarak tabureli masalarda hizzmet veriyor. Mekanın içerisi küçük olduğu için çok ferah değil, içerisi doluysa sıkış-tıkış bir hal alabiliyor. Öyle oturup çay çorba muhabbetinin yapılacağı mekan olarak düşünmeyin: “Katmerini afiyetle ye, bir iki bardak çayını içtikten sonra fazla da meşgul etmeden naş naş!..” şeklinde organize edilmiş. Gün içersinde ara ara çok kalabalık oluyor, haliyle herkese gerekli hizmet verilebilmesi için sirkülasyonun bu şekilde sağlanması gerekiyor. Sunum, katmerin yanına minik cam sürahide ikram edilen süt ile yapılıyor. Süt ikramı, Antep’teki diğer katmercilerin çoğunda (benim gittiklerimin hiçbirinde yoktu) olmayan zarif ve kendine has bir tarz/sunum oluşturmuş. istenirse çay da ikram ediliyor yanına. Katmerine gelince, eşim kaymak yiyemediği için sağolsun garsonun da yönlendirmesi ile tam katmer yerine biri kaymaklı, diğeri kaymaksız sade fıstıklı olmak üzere iki adet küçük/yarım sipariş verdik. İlk gün yediğimiz bu katmerin pişimi, çıtırlığı, kıvamı ve malzeme bolluğu gayet yerindeydi ancak şekeri çok fazlaydı ve gün boyu rahatsız etti beni. Muhtemelen katmeri yapan genç ustanın elinin ayarsızlığından kaynaklandığını düşünüyorum. Çünkü bu kadar şekerli ancak çok özel istek üzerine yapılabilir. Eşim, diğerlerine kıyasla buradaki katmeri beğendiği için ikinci gün bir daha Zekeriya’ya gittik. Bu sefer bir tane küçük/yarım kaymaksız katmer istedik, özellikle şekeri az olsun diye belirttik. Az şekerli bu hali, bir önceki gün yediğimiz şekerli olana göre çok daha iyiydi. Metanet’te de aynı gün Katmer denedik. Kıyaslamak gerekirse Matenet’in kaymağı daha bol, Zekeriya’nın ise fıstığı. İkisi de güzel. Fiyata gelince Zekeriya’nın fiyatı ekstara süt ikramı olmasına rağmen Metanet’e göre daha uygun. (Zekeriya 650 TL, Metanet ise 750 TL) İstanbul’da da katmeri farklı yerlerde yemiş biri olarak şunu söylüyebilirim ki taş fırında yapılıyorsa her katmer güzeldir:) Zekeriya’da da da taş fırında yapılıyor. Özetle Katmerci Zekeriya Usta, en az bir kere gidilmesi gereken bir yer, en nihayetinde katmerde namı var. Peki o kadar lezzetli mi? Deneyip kararı siz verin!.. İşletmeye bol ve bereketli kazanç dilerim.

2 kişilik minyatür klasik katmer söyledik. Yanında bir küçük sürahi süt getiriyorlar fazlasıyla yeterli oluyor. Katmerin içindeki kaymak ve fıstık bol bol koyulmuştu dışardan bile bolluğu belli oluyordu bakınca. Lezzet çok iyiydi ve sıcak ve hızlı bir servis oldu. Ortamın ambiyansı salaş, zaten katmer yerken de daha fazlası beklenilmemeli. Fiyat iki kişilik bir katmer için uygun 325 tl, süt yanında ikram. Biz çok memnun kaldık, sahibi çok nazik birine benziyordu, çalışanlar da ilgiliydi.