Katmerci Cengiz Kadayıf & Katmer & Lokma ✓

İşindeki kaymak olağanüstü değil olağandışı bir lezzet kaymak değil başka bir buluş.. (ustaya sordum tüm içtenliğiyle sevgi var dedi) Dolu dolu incecik hamuruyla lezzet şöleni bence en iyisi..

Katmerci Cengiz’e geldik ve gerçekten hayran kaldık. Hem ortamı hem de çalışanların güler yüzü insanı daha ilk anda mutlu ediyor. Simit katmer yedik; çıtır çıtır hamuru, bol malzemesi ve tam kıvamında lezzetiyle tek kelimeyle mükemmeldi. Her lokması ayrı bir keyifti. Kalite, lezzet ve samimiyet bir arada. Kesinlikle tekrar geleceğimiz ve herkese gönül rahatlığıyla tavsiye edeceğimiz harika bir işletme.

Cengiz usta ve oğlu mükemmel usta ve mükemmel bir esnaf, hoş sohbetleri özenle önünüzde katmeri hazırlayıp pişirmeleri ikramları bizi mest etti. Katmerleri mükemmel çıtır çıtır malzemesi çok iyiydi. Allah ikisindende razı olsun.🙏🏽

Porsiyonu büyük ve lezzetliydi. Şekeri çok az hissettiriyor ve asla baymıyor. Çay ve kahke ikramı da çok düşünceli. Mekanın sahibi Cengiz ve oğlu Tolga beyin güler yüzü ve ilgisi çok iyiydi.

Ustası tatlı dilli biri. Misafir Perver ve açıksözlüler. Mekan biraz dar gibi. Katmer isteğinize göre hemen yapılıyor. Katmer Elektrikli fırınla pişiyor, odun fırını olsa çok daha lezzetli olur. Ben katmeri zaten pek sevmem kızımın ısrarıyla gittim ama kıtır ve lezzetli bence. Katmere koyulan malzeme makul miktarda. Ama kaymak beni biraz baydı. Çay ikramı var ücret alınmıyor. Biz şehre misafirdik fiyat tabelasını paylaşıyorum, pahalı mı makul mü, uygun mu siz karar verin. İşletme cadde üzerinde olduğu için araç park yeri zor bulunuyor. Mekan temiz gibi ama eskilikten kaynaklı göze hoş gelmeyecek bir durum da yok değil. Usta hamuru elleriyle açıyor, malzemeleri elleri ile katıyor, bu da göze pek hoş görünmüyor bence, eldiven kullanılabilir mi bilmiyorum. Yine ellerine sağlık ustam. Yazdıklarım beni bağlar, yediğim beni doyurur. :)