Kaş Kuruköprü Kebap-Çorba-Dürüm ✓

Adanalılara yakışır bir mekan. Kebaplar çok lezzetli ve çok hızlı geldi. Adana kebabın acısı çok güzeldi, uzun zamandır bunu yapan bir mekanda yemek yememiştim. Kendi yaptıkları şalgam da kesin denemeye değer. Ellerinize sağlık!

İşkembe ve ciğer dürüm uffff diyorum❤‍🔥 Yedikten sonra sizde diyeceksiniz Güvenle yiyebileceğiniz bir yer

Bir değişiklik olsun istedik antibiyotik niyetine kellepaça çorbası içtik. Yazın ortasında ağır gelir mi dedik ama aksine kendimize geldik. Tam kıvamındaydı! Ne çok yoğun ne de sulu – ustanın eli gerçekten iyi. Mekan temiz, çalışanlar güler yüzlü. Tavsiye ederim

kuruköprü, kaş’ın çok seçenekli, çok şık, çok estetik, çok lezzetli yemek dünyasında farklı ve kendine özgü bir yerde duran gerçekten üst düzey bir kebapçı. gelmeden şunları bilmeniz şart: burası ara sokakta, iki dükkan yanında mahalle kuaförü olan, etrafı başka dükkanlarla kapalı, merkezdeki çoğu yerin aksine fotojenik bir atmosfer ya da dekor sunmayan, tam bir mahalle kebapçısı. küçük bir dükkanın içinde ocağın başında ustası ve işletmecisiyle mütevazı bir ortamda hizmet veriyor. ama o ocaktan çıkan lezzetler kesinlikle mütevazı değil. sevgili eşim o akşam (daha manzaralı) başka bir yerde yemek yemek istediği için kuruköprü’ye akşam yemeği öncesinde kısa bir öğün için uğrayabildik. plan, asıl yemek öncesi benim kebap iştahımı köreltmekti. ama ocaktan yükselen ateşin kokusu sayesinde harika bir kebap geleceğini onun da hissetmesiyle 1 porsiyon yerine 1,5 porsiyon kebap söyleyip paylaşma planına geçtik. önden taze hazırlanan tablacı salatası geldi, kısa bir süre sonra da dokununca bulgur gibi dağılan, yağı tam kararında, lezzeti ve suyu ağızda patlayan adana kebabı onu izledi. ocakta közlenmiş domates ve biber, taze lavaşlar, sumaklı soğan eşliğinde gelen kebap göz açıp kapayıncaya kadar bitti. artan lavaşla kalan tablacı salatasını ve sumaklı soğanı yiyip kendi getirdiğimiz şarap eşliğinde yaptığımız öğüne noktayı koyduk. başından sonuna müthiş lezzetli ve kusursuz bir servis ve yemekti. mekanla ilgili tek üzüntüm dar zamanımız yüzünden sonraki gün (ustaya söz verdiğim gibi) kuzu şiş ve mekanın mezeleriyle mükellef bir sofra kuramamak oldu. umarım gelecek seneki kaş ziyaretinde kuruköprü’ye uzun bir akşam yemeği ayırıp müthiş bir sofrayla durumu telafi edeceğim.

Tatilin son gününde tesadüfen bulduğumuz, navigasyonda konumuna ulaşmanın biraz zor olduğu mekan. Lezzetlerden dolayı fotoğraf çekmeye çok fırsat bulamadık ancak Kaş’a tatile gelen herkes istisnasız en az 1 akşam yemeğini buraya ayırsın. Adana sadece Kaş ve Antalya değil Türkiye çapında iyi, kuzu şiş su bombası ağzınızda patlıyor. Tablacı salatası anında gözünüzün önünde yapılıyor. El yapımı şalgamları harika. Personel güleryüzlü. Uzun zamandır yediğimiz en güzel yemekti, herkese şiddetle tavsiye ediyorum 💯💯💯💯💯💯