Uygur Mutfağı ✓

Kocatepe camiye yakın bir lokasyonda fazla büyük olmayan bir mekan. Yemekleri güzel. Özellikle makarna kavurması Ankara’da en iyisi denilebilir. Genelde yanında mor salata ile söylüyorum. Cumartesi ve pazar günleri akşam yemekleri saatinde oldukça yoğun oluyor. Beklemesi süresi 30-45 dakikaları bulabilir. Yeşil ve siyah çay karışımı veriyorlar masaya oturduğunuz da. ücretsiz. Bizim çaylara benzemiyor ama güzel. Yemekleri bekleme süresi bazen uzayabiliyor. Temizlik ve hijyen de iyi. Değişik bir kültürün yemeklerini denemek için gayet güzel. Tavsiye ederim.

İlk kez geldiğimiz bir restoran ama karşılama, ağırlama ve uğurlama gayet iyi. Fiyatlar normal, çay ikram ediyorlar her masaya. Sahibi olsa gerek hanımefendi çok güzel karşıladı ve bilgilendirdi. Çalışan arkadaşlar haliyle onun kadar profesyonel değil. Atmosfer Uyhur kültürüne daha uygun olabilir. Tatlı denemek istedik kalmamıştı. Haftaiçi akşam 17.00 sonrası biraz yoğun oluyor. Hemen yanında Kocatepe camine gelecekler için çok güzel bir yer.

Makarna kavurması ve mantı yedik. Çay içtik. Fiyatlar gayet uygun. Mekan temiz. Hatta hamuru siz yemek yerken açıyorlar. Mekanda asılı olan resimler ve etnik kıyafetlerin olduğu sergiler de ortama etnik bir hava katmış. Daha başka yemeklerini de tatmak isterdik ancak çok doyurucuydu. Teşekkürler…

Mekan biraz küçük ve otantik. Genel olarak bütün yemeklerin porsiyonu büyük ama bence tavuğun porsiyonu çok büyüktü. Kalanı paket yaptırdık. Tavuklar biraz kuruydu ama gerçekten çok lezzetliydi. Bir yerden sonra fazla yağlı geldiği için aşırı yiyemedim. Kırmızı et ve türevlerini tüketmeyen birisi olarak ablamın ısrarı üzerine çorbanın suyunun tadına baktım ve çok beğendim. Gerçekten her şey çok lezzetliydi. Yemekten sonra termos ile çay ikramı geldi. Siyah çay gibi ana değil gibi de. Ne çayı olduğunu bilmiyorum ama çay da aynı şekilde lezzetliydi. Hafta içi akşam saatleri kalabalık olabiliyor biz rezervasyon yaptırdık ve iyi ki yaptırmışız. Çalışanlar güler yüzlü. Her konuda yardımcı olmaya çalışıyorlar.

Fotoğraflar ilk ziyaretimizden; özel makarna kavurması, fıstıklı tavuk kavurması ve mantı kızartması (içi ıspanaklı) yemiştik. Hepsi çok güzeldi. İkinci ziyaretimizde ise samsa, çüçüre, lenzhou ramen ve yine makarna kavurması aldık. Özellikle çüçürenin lezzeti harikaydı. Suyu da içindeki mantılar da çok lezzetliydi. Tüm porsiyonlar çok büyük ve doyurucu. Bazı yemeklerde yarım porsiyon seçeneği olması da farklı şeyler denemek isteyenler için iyi. Masada bir termos çay da ikram ediliyor. Öğlen de uğradık akşam da, servis hızında da bir sıkıntı yoktu. Her seferinde doyarak ve mutlu kalktım. Ellerinize sağlık ve teşekkürler 🙏🏼 ÇÜÇÜRE BENCE MUTLAKA DENEYİN ÇOOOK GÜZELDİ FOTOĞRAFINI ÇEKMEYİ UNUTTUM!!! MANTILI ÇORBA OLAN