Doğan Kaymaklı Kadayıf Tarsus ✓

Kadayıf iyi simit katmer iğrençti, fiyatlar pahalı değmez

Birer porsiyon kadayıf dükkanda yiyip yarımşar kiloda İstanbula getirdik. Tadı enfes. Muhteşem paketlediler. İstanbula kadar gram dökülme yada tatlılarda bozulma olmadı. Hatta kaymağın yanına buz da koydular ki kaymak bozulmasın. İlginiz alakanız için teşekkür ederiz. Bu ikinci gidişimiz. Tarsusa bir daha gidersek yine gideriz. Mutlaka denenmeli.

İlk defa böyle işletme gördüm kaymaklı kadayıf sipariş ettik 1100 tl denildi kurye getirdiğinde ise 1320 tl istendi alındı bide hiç değmedi hayal kırıklığı tamamen kaymağı kaymaklı değil açıkçası tavsiye etmiyorum.

Buradan kaymaklı kadayıf aldık İlk olarak kadayif konusundaki sözümüz kullanılan kadayıf aşırı kalın dökülmüş.Bu da çıtır çıtır bir kadayıf lezzeti bırakmıyor ağızda. Ayrıca kullanılan fıstık tam bozfistik/kusboku değil karışım.Meverdi fıstık da var içinde ve devamında ise fıstıklar tüm tüm atılmış ama fistiktan anlayan kişi /kişiler kullanılan fıstığı anlar.Bunun yerine ince cekilmis bozfistik/kusboku atsalar daha güzel olur. Şerbet oranı fena değil ama kadayıfın üstündeki krema /kaymak ile birleşince iyi tat oluşmuş.Ama kullanılan fıstık ve kadayıfın kalın olması ve pişirme tekniğinin firinlanmasi sebebiyle kadayıf çiğ ile pişmiş arasında.Ayrica kullanılan yağ sadeyag ama şerbetin biraz kalın olması sebebiyle ağıza sadeyag tadı geride kaliyor

Soğuk baklavayı daha önce denediğim yerlerde beğenmemiştim çok vıcık vıcıktı. Ama burada ısrar üzerine denediğim soğuk baklava çok çok lezzetliydi 👌🏻 Rubi ve Belçika çikolatalı iki çeşit yapıyorlar. Üzerinde kaymağıyla servis edilen fıstıklı Kadayıf da çok lezzetli. Malzeme kaliteleri zaten tadından anlaşılıyor.. Temiz ve ilgili bir işletme👍🏻