GUBATE RESTAURANT ✓

Erciyes dönüşü tavsiye üzerine uğradığımız bir yerdi. Şehrin merkezinden biraz uzak olduğu için arabayla gitmek gerekiyor ama kesinlikle değiyor. Çalışan herkes çok ilgili ve güler yüzlüydü, bu da deneyimi daha keyifli hale getirdi. Çok aç olmadığımız için bir tepsi mantıyı paylaştık ama mantı gerçekten çok lezzetliydi. Özellikle yanında getirdikleri şeker kamışı turşusuna bayıldım diyebilirim, oldukça farklı ve güzel bir lezzetti. Yolunuz düşerse uğramanızı tavsiye ederim.

Kayserili bir arkadaşımdan aldığım tavsiye ve izlediğim bir program üzerine gelmiştim. Çerkez mutfağı yapan bir işletme, biz Kayseri mantılarını yedik. Önden Çerkez mutfağına özgü meze ve turşu ikramı yaptılar, lezzetlilerdi. İzlediğim programda çok farklı bir şey yiyorlar gibi yaptıkları için çok merak etmiştim ve beklentim yüksekti. Mantı normal mantı. Kayseri mantısı küçük olduğu için et tadı ve suyu gibi bir ek lezzet yok. Oraya gelenler daha çok Çerkez mantısı ve kahvaltısını yiyorlardı. Onlar gerçekten güzel görünüyordu. Bir daha Kayseri’ye gelsem denemek isterim. Temiz bir işletme. Genç ve güler yüzlü çalışanlara sahipler. Hızlı bir servisleri var. Mantı porsiyonu yanlış hatırlamıyorsam 2026 şubatta 450₺ civarıydı.

Özellikle tepsi mantı denemek için tavsiye üzerine Gubate’ye geldik. 11’den sonra yemek servisi başladığı için yarım saat kadar bekledik. O esnada çay ve kahve söylemiştik, ödeme yaparken çayların ikram olduğunu söylediler. Saat 11:00 olduğunda hemen siparişimizi aldılar ve masaya ikramlıklar geldi. İkramlıklar gayet bol ve lezzetliydi. Tepsi mantısı yoğurtla servis edildi. Beklediğimin üstünde bir lezzetti gerçekten, çok memnun kaldık. Porsiyonun iki kişiye yetecek kadar büyük olduğunu düşünüyorum. Bir sonraki gelişimde mutlaka yağlama da deneyeceğim. Tepsi mantı ₺560 Türk kahvesi ₺90 Su ₺50

Kayseri’ye gelen herkesin mutlaka uğraması gereken bir yer şiddetle önerilir. Yediğimiz her şeyi çok beğendik . Servis çok hızlıydı. Özellikle bizimle ilgilenen Nurullah beye çok teşekkür ediyoruz. Biz yağlama , tepsi mantı , çoban salata , soslu patates ve hıngel benzeri bir mantı yedik hepsine bayıldık. Kayseri Yöresel lezzetlerini denemek isteyenler mutlaka gelsin.

Kayseri’ye ilk defa geldik ve Kayseri mutfağını tatmak için öneri üzerine gittik. Tepsi mantı, yağlama, Çerkez mantısı denedik. Hepsi çok lezzetliydi ve porsiyonları oldukça büyüktü. Ona göre yarım porsiyon sipariş vermenizi öneririm. Bizimle Halime Nur isimli görevli ilgilendi. Kendisi hem nezaketi, hem bilgilendici yönlendirmeleri hem de güler yüzü ile bizi çok mutlu etti. Her seferinde uğranacaklar listesine eklendi. Teşekkür ederiz.