Narımor Urla Butik Otel ✓

Yalnızca Otel hizmeti aldık malesef kaldığımız tarihlerde restaurant doluydu. Bu yorumu sadece yatak ve yastıklar için yazıyorum :) 2 gece kaldık belimi ağrıtacak kadar sert yatak ve yastık vardı. Bu tarz yatak seven muhakkak vardır ama gerçekten baya sertti. Yatak/uyku kalitesinin otelcilikte önemli olduğunu düşünüyorum umarım dikkate alınır. Otelin konumu oldukça iyi fakat sanki işletme olarak oteli ikinci planda tutuyorlar. Temiz düzenliydi fakat cansız/ enerjisiz geldi. Bir sonraki Urla ziyaretimizde kesinlikle restaurantta yemek deneyimlemek istiyoruz aklımızda kaldı :)

Evlilik yıldönümümüzü kutlamak için 1gece konaklamalı olacak şekilde Narımor’u seçtik ve bize unutulmaz bir deneyim yaşattılar. Şansımıza hem otelde hem de Restorantta sadece biz vardık. Buse hanım bu gece dükkan sizin dedi, çok tatlıydı:) Öncelikle odalar nostaljik, geniş ve tertemiz. Biz en üst katta Ceviz isimli odada kaldık. Nespresso kahve,su,soda,çay mevcut. Urla sanatçılar sokağına yürüyüş mesafesi 5 dk. Bazı şarap bağlarına da yakın, dolayısıyla konum harika. Otopark mevcut. Otel kapısı şifreli Buse hanım iletiyor.Bahçesi çok keyifli. Restorant deneyimi ise elbette kusursuz! Fine diningte her şey minik minik doymayız diye bir önyargınız varsa hemen unutun lütfen. Bence Atilla bey bu algıyı kırmaya yemin etmiş bir şef 😌 Bir lokma daha ağzımıza atamayacak kadar çok doyduk. Ve iştahlı bir çift olduğumuzu eklemek isterim:) Yediğimiz her bir course olağanüstü planlanmıştı.Türk mutfağı şahane yorumlanmış.Alman mutfağından minik dokunuşlar da vardı. Müthiş şık ama abartısız tabaklarda sunuldu.Masaya gelen her yeni yemek bizi heyecanlandırdı. Damağımızda lezzzet patlaması, gözlerimizde sürekli bi ‘nasıl bu kadar mükemmel olabilir’ şaşkınlığı ile gecemizi geçirdik. Müzik seçimlerine de bayıldık, çok hoş Türkçe şarkılar çaldı.Enfesti! Buse hanım şarap seçiminde derin bilgisiyle bize çok yardımcı oldu. Ayrıca yıldönümümüz olduğu için menü dışında bir tatlı daha ve bizim merak ettiğimiz bir şarabı da ikram ettiler. Gönlümüzü tekrar fetheden,çok zarif bir dokunuştu. Sabah kahvaltısında da memnuniyetimiz devam etti. Bir dereotlu poğaça geldi ki sıcacık…Mis gibi ev yapımı reçeller, kaymak, peynirler harikaydı. Havva hanıma güleryüzü ve bizi harika ağırladığı için teşekkür ederiz. Türk kahvesi hem kahvaltıda hem akşam yemeğinde ikram edildi. Bunu özellikle yazıyorum çünkü aynı klasmanda başka bir Restorantta fahiş bir fiyata içmiştik! Her yemeğin fotoğrafını çektim tabi ama paylaşmak istemiyorum çünkü gidecek herkesin yemekler masaya geldiği anda yaşanan o tatlı şaşkınlığı deneyimlemesini isterim:) Son olarak, Buse hanım ve Atilla şef ekipleriyle beraber 1 Michelin yıldızı almışlar ama biz naçizane gönlümüzdeki bütün yıldızları verdik kendilerine :) Menü sezon olarak değiştiği için yazın bir kez daha gitmeyi düşünüyoruz. Verilen her kuruşu sonuna kadar hakeden kusursuz bir restorant…Teşekkürler 🙏🏽

Narımor restoran michelini tam anlamıyla hakeden ve yaşadığım en güzel gurme deneyimlerin baş köşesine oturan bir şef restoranı. Tam anlamıyla butik. Yemekler yemek değil adeta sanat eseri. Gurme yemekleri tarif etmek olanaksız. Yediğiniz her lokma ağzınızda bambaşka lezzetlere dönüşüyor. Adeta bir şölen. Şarap kavı gayet başarılı. Tabii ki şef ve eşinin dostlarını ağırlarcasına nezaket ve özenleri apayrı bir güzellik. Tekrar gelip yeni deneyimler yaşamak dileğiyle.

Narımor’un sınırlı masa düzeni, deneyimi baştan sona kişisel,samimi ve sıcak kılıyor. Şef Heilbronn’un mutfağı, yerel ürünlere duyduğu derin saygının eseri olduğu çok belli. Tadım menüsünde tatlar katman katman açılıyor hiçbir unsur diğerinin önüne geçmiyor. Türk mutfağın köklerine saygılı fakat çağdaş dokunuşlarla rafine edilmiş bir deneyim. Atilla bey ve Buse hanım ise çok misafirperver ve güleryüzlü. Çok tavsiyedir teşekkür ederiz.

Sanat sokağına 5 dakikalık yürüme mesafesinde konum olarak iyi bir yerde. Odalar temiz ve sade . Bahçesi çok güzel nar , portakal ve mandalina ağaçlarından sarkan meyvalar… En büyük odalarından ceviz’in video ve fotoğraflarını paylaştım , odalar ferah ve ses izolasyonu çok iyi . 1 yıldız kırma sebebim ilk gün servis edilen vasat kahvaltı neyse ki 2. Gün vasatın bir tık üzerine çıktı. Sonuçta Egede butik otelde konaklayınca insan ege tarzı zeytin ve peynir çeşitliliğine sahip bir kahvaltı beklentisine giriyor!!