Hiç Lokanta - Urla ✓

Mevsimsel değişen menüde her bir tabak tabi ki yorumlanamayabilir. Ama 2 kez gittik tekrar gideriz dedirten bir fine dining. Son gidişimizde sadece enginar tatminde geride kaldı. Haşlanmış ya da buharda pişmişti, sosa değmeyen yerleri çok yavan kalıyordu. Bu menüde yer edinemiyor bence. Diğer her şey mükemmeldi.

mekanın şıklığı ve özeninin yanında hayatımda yediğim en güzel ciğerdi, enginar da porsiyon olarak gayet büyük ve lezzetliydi, dana sosis gözünüz kapalı yeseniz kebap diyeceğiniz tattaydı :) restoranın girişinde bulunan şarap dolabı da mekana ne kadar özen gösterildiğini belli ediyor.

Hiç Lokanta, Urla’nın yeni nesil gastronomi anlayışını en iyi temsil eden restoranlardan biri. Sanat Sokağı’ndaki tarihi taş yapının içinde, sade ama etkileyici bir atmosfer sunuyor. Burada amaç sadece yemek yemek değil; doğa, üretim ve sürdürülebilirlik fikrini tabakta deneyimlemek. “Ormaktan tabağa” yaklaşımıyla her tabak mevsime göre değişiyor ve malzeme kalitesi tamamen ön planda tutuluyor. Kendi zeytin ormanlarından elde edilen ürünler ve ev yapımı bileşenler menünün temelini oluşturuyor. Ortam hem minimal hem de özenli; Urla’da özel bir yemek deneyimi yaşamak isteyenler için güçlü bir seçenek.

Urla’da hem lezzetli yemek hem keyifli ortam isteyenler için çok güzel bir mekan 🙃 Bezelye çorbasına bayıldım, sakız enginarın narenci sosla uyumu müthişti 🫠 Aklım oğlak etinin altındaki pilav ve sosunda kaldı 😍 tarifini vermek isterseniz lütfen beni bulun 🙏🏻 Her şey özenle hazırlanmıştı 🫶🏻 Ortamın samimi ve sakin havası da çok hoş. Uzun uzun oturup keyif yapılacak yerlerden biri 🌸

Urla merkezdeki bir kaç elit restorandan biri. Konforlu bir ortama sahip. Yemekler özenilerek yapılmış ve oldukça lezzetli. Ana yemek öncesi yediğimiz “Orman Salatası” ve “Siyah Nohut Humusu” hem sunum şekli hem de lezzet açısından çok iyi idi. “Josper Ateşinde Mevsim Balığı” olarak sundukları kaya levreğini beğendim ancak bir önerim var: Balığın yanına koydukları kuru fasulyenin suyu balığın ve diğer malzemelerin tadını bozuyor. Fasulye yerine başka bir şey katmaları daha iyi olur(özellikle suyu olmayan şeyler). Personel müşteriye karşı saygılı ve sipariş edilenleri sunmadan önce detaylı bilgi veriyor. Fiyatları yüksek ama özel hazırlanmış yemekler sunan restoranlarda seviye böyle.