B2 Burger ✓

Truffle burger ve truffle patates söyledim. Truffle parçalarını çok beğendim. Hamburgerin ekmeği çok çok iyi. Et biraz daha iyi olabilirdi ama genel olarak kaliteli ve çok lezzetli o yüzden tam puan veriyorum. Ekipçe geldik 20 kişiydik. Bizimle çok iyi ilgilendiler. Findyourself ekibi olarak teşekkür ederiz.

İçinde zaten üç kalem malzeme var; karamelize soğanı nerdeyse hiç yoktu(yanlışlıkla olmuş ekletelim dediler), kağıttan daha ince dilimlenmiş üç parça turşu koymuşlar. Ekmeği avcumun içi kadar ya vardı ya yoktu yemesi iki buçuk dakika falan sürdü. Köftesi ve ekmeği oldukça lezzetliydi. Muhattap olduğum iki çalışan da güler yüzlü ve iyi niyetliydi fakat ödediğiniz paraya yüz lira koyarak Urla’da bunun iki katı büyüklüğünde yanında içeceği olan çok iyi burgerler yiyebilirsiniz.

Yediğim en leziz smash burgerlerdendi kesinlikle tavsiye ediyorum ancak patates ve içecek menüye dahil olmasa bile menüleştirilebilirdi . Tek eleştirim şu olacak ev yapımı soğan halkası aldık 260 tl fiyatı vardı diye hatırlıyorum 5-6 dilim geldi . Porsiyon olarak çok küçük verilen paraya göre yetersiz kalıyor. Onun dışında hamburgerin ekmeği eti sosu her şeyi çok güzeldi . Tavsiye edilir.

Mushroom burger yedim tadı çok güzeldi ama boyutu fiyatına göre küçüktü. Yanında içecek veya patates dahil değil değildi ekstra söyledik. Ev yapımı soğan halkası söyledik onun tadı baya kötüydü ve fiyatına göre çok küçüktü porsiyonu.

Urla İskele’de, eski Urla evlerinden birinin içinde konumlanmış bu burgerci daha kapıdan geçerken farkını hissettiriyor. Mekânın mimarisi çok şık; taş duvarlar, eski ev dokusu ve özenli detaylar birleşince ortaya hem karakterli hem de çok keyifli bir atmosfer çıkmış. Sıradan bir burger dükkânı hissi kesinlikle yok, daha çok “özel olarak gidilen” bir yer havası var. Müşteri profili de bunu zaten doğruluyor. Genelde Urla dışından gelen, özellikle lezzet için yolu buraya düşüren insanlar oluyor. Bu da mekânın kulaktan kulağa ne kadar güçlü yayıldığını gösteriyor. İçeride oturanların çoğu bilinçli geliyor; ne yiyeceğini bilen, mekânı araştırmış insanlar. Gelelim asıl meseleye: burgerler gerçekten harika. Etin kalitesi, pişirme derecesi, ekmeğin dokusu ve kullanılan malzemelerin dengesi çok başarılı. “Burger yaptık” diye yapılmış bir iş değil; belli ki işin mutfağına, reçetesine ve standardına ciddi emek verilmiş. Yediğiniz şey ağırlaştırmıyor ama tatmin ediyor; bu da iyi bir burgerin en önemli kriterlerinden biri. Yan ürünler de ana ürünün gerisinde kalmıyor, hepsi aynı özenle hazırlanmış. Servis tarafı da gayet iyi. Yoğunluk olsa bile düzenli ve kontrollü ilerliyorlar. Mekânın şıklığıyla uyumlu, rahat ama ciddiyetini koruyan bir hizmet anlayışı var. Özetle: Urla İskele’de gerçekten iyi bir burger yemek, güzel bir atmosferde vakit geçirmek ve “iyi ki gelmişim” demek istiyorsanız burası çok doğru bir adres. Urla’ya yolu düşenlerin özellikle not etmesi gereken, lezzetiyle haklı bir ün kazanmış bir mekân.