Töngül Pide Fırını ✓

📍 Meşhur Tarihi Töngül Pide Fırını – Ödemiş Ödemiş’e gelip de Töngül Pide’ye uğramamak büyük eksiklik olur. 1893’ten bu yana 4 nesildir aynı lezzeti, aynı özeni ve aynı samimiyeti koruyan gerçek bir aile işletmesi. Sabahın çok erken saatlerinde hazırlıklara başlanıyor ve pideler genellikle öğlen olmadan tükeniyor, bu bile ne kadar özel bir yer olduğunu anlatıyor. Tek çeşit pide yapmaları başta şaşırtıyor ama ilk lokmadan sonra sebebini anlıyorsunuz. Özel hamuru, bol maydanozlu kıyması, köy tereyağı, köy yumurtası ve meşe odunuyla alttan yanmalı fırında pişirilmesi, fırından çıkar çıkmaz üzerine sürülen tereyağı ve Ödemiş tulum peyniriyle servis edilmesi… Anadolu’daki bildiğiniz pidelerden tamamen farklı, kendine özgü bir lezzet. Yurt içinden ve yurt dışından bu lezzet için gelenleri görmek şaşırtıcı değil. Hem lezzet hem de bu kadar köklü bir geleneğe tanıklık etmek gerçekten çok keyifliydi. Yolunuz Ödemiş’e düşerse mutlaka uğrayın, erken gitmeyi unutmayın. Kesinlikle tavsiye ederim. ⭐⭐⭐⭐⭐

Bir zamanlar severek Ödemiş'e her gidişte yediğim Töngülü bugün son defa yedim. İçini boşaltıp 140tl gibi fahiş bir fiyata satmak yazık gerçekten yazık. Nesil değiştikten sonra işletme kalitesi de yerle bir olmuş. Ödemiş yerlisine siparişleri önden teslim edip gelen misafirleri keyfe göre bekletmek. Sipariş verip ödemesini alırken hemen hazırlanıyor diyip 45dk bekletip aradan gelenlere servis yapmak nasıl bir zihniyettir. Çocuklar olmasa beklemeden çekip giderdim. Yağmur altında 3 çocukla 45dk bekletip pişkin pişkin yalan söyleyerek insanı saf yerine koyuyorlar.

Lezzetli içeriğinde kıyma maydanoz ve yumurta var üzerine bol miktarda tulum peyniri rendesi serpiliyor. Pide fiyatı 100 tl Temiz bir işletme pideyi hazırlayan ablalar güler yüzlü ilgililer 😊

Nostaljiyi yaşamak lezzeti yerinde tatmak sıcak sıcak töngülü gözünüzün önünde yapılırken servis edilirken görmek ve üstüne çayınızı içmek için mükemmel bir yer. Gel gör tat tavsiye et.

Aydından geldik arkadaşımla 55 dk pide bekledik. Kahvehane ile birlikte bir duzenleri var içeceği ordan söylüyorsunuz. Ayran açik ayrandı ve bardak pisti. Pidenin tadı iyiydi malzemesi boldu fiyatı da uygundu. Ortam sesli ve gergindi bazı müşteriler çık beklediği için bagiriyordu gideceksiniz cumartesi günü gitmeyin kalabalık pazar olduğundan dolayı ayrıca etek vb. Şeyler tercih edecekseniz iki kere düşünün herkes gözleri ile Ödemiş’te taciz etti.