Starbucks Coffee ✓

ali eren Balikel ⭐ 2,0

Ne yazık ki artık Starbucks’a gitmek, gerçek bir hizmet almaktan ziyade sadece 3/5 ürüne ulaşmaktan öteye geçemiyor. Bu şubede de yine aynı sorunlar var.Ama burada bi tık daha fazla sorun var. Nedenini anlayamadığım bir biçimde Çalışanlar aşırı şekilde negatif ve aşırı bi savunma halindeler..Bu neden böyle pek anlayamadım. Altı üstü bi sipariş vercez onda bile iletişime kapalılar.Özellikle sanırım Esma isminde daha hayata gözlerini açamamış küçük bir kız çoçuğu insanlarla nasıl iletişim kurması gerektiği noktasında henüz hiçbişey öğrenmemiş ve de öğretilmemiş.Güleryüzden yoksun,hizmet kalitesi nedir hiç farkında bile olmayan,sipariş alırken kavga eder gibi konuşan sanki “niye geldiniz ki “ der gibi hareketlerde bulunan,tartışmayı yaşam biçimi zannetmiş,deneyimsiz ve onun yanındaki diğer bir erkek çuçuğuda yine benzer davranışlar ile maalesef bu yaşta hayatı yanlış yetinde kavrıyorlar. Bu bir yiyecek ve içecek sektörü ve bu sektörde güleryüz,müşteriye kibar davranış ve müşteriyi sahiplenmek esastır. Bu yeni nesil arkadaşlar böylesine kötü davranış ve hizmet vererek hem sektöre hemde kendi hayatalarına büyük zarar veriyorlar. Hizmet sektörü sıcaklık,samimiyet ve gerçek iletişim gerektiriyor.Bunu sağlayamayacak olan ve duygusal regülasyonlarını oluşturamayan hiçbirkimse bu işeri yapmamalı. Burada da böyle bir sorun var. Özellikle Esma kızımız gibi öfke ve sinir problemleri olanlar kesinlikle sektörden uzak tutulmalı. Bu şube de eğer diğer şubeler gibi çalışanlarını eğitmeyecekse Ozaman robotlara yatırım yapmalarında fayda var. Enazindan bizler tüketici olarak robotlarla konuştuğumuzda psikolojik olarak bir makineyle konuştuğumuzu düşünür ve guleryüzlü hizmet beklemekten vazgeçeriz. Yani hem paramız gidiyor hem fırça yiyoruz.

Emre Öztürk ⭐ 5,0

Ziyaret zamanı: 15:00 - 1 Temmuz Çarşamba Durum/Konsept: Bölgesel Elektrik Kesintisi Esnasında Operasyon, Hijyen ve Altyapı İncelemesi 1. Kriz Yönetimi, Hizmet Kalitesi ve Personel Hijyeni Ziyaret başlangıcında bölgede yaşanan elektrik kesintisi sebebiyle şubede espresso makineleri ve elektronik sistemler devre dışıydı. Personel bu süreçte panik yapmak yerine, idari bölümle aktif olarak iletişime geçip elektriğin geliş saati hakkında bilgi almaya çalışarak son derece profesyonel bir duruş sergiledi. Standart hizmet verilemediği için müşteri eli boş gönderilmedi; elektrik gerektirmeyen alternatifler (Refresha ve Cold Brew) proaktif olarak ikram şeklinde sunuldu. Yapılan Tall boy Cold Brew ikramı, markanın müşteri memnuniyeti ilkesinin sahadaki harika bir uygulamasıydı. (Saat 15:40’ta elektriğin gelmesiyle operasyon hızla normale döndü). - Elektrik kesintisi esnasında personelin boş durmayıp eksikleri (kaşık, pipet vb. lojistik parçalar) tamamlaması şubenin verimliliğini gösterirken, bu işlem sırasında eldiven takılması markanın sanitasyon ve hijyen protokollerine gösterilen yüksek sadakatin somut bir kanıtı olarak kayıtlara geçmiştir. 2. Salon Temizliği ve Gıda Düzenlemesi (+4 Dolabı) Elektrik kesintisinin yarattığı lojistik aksamalara rağmen şubenin genel temizlik durumu son derece nizamiydi. • Zemin ve Masalar: Masalarda herhangi bir atık bulunmuyordu. Zeminde ise gün içindeki yoğun ziyaretçi sirkülasyonundan kaynaklanan ve rahatsızlık boyutu oluşturmayan hafif toz izleri dışında bir olumsuzluk yoktu. • Dekorasyon Temizliği: Şube içerisindeki dekoratif objelerin ve rafların tozsuz olması, rutin temizlik periyotlarının düzgün, kararlı bir şekilde idame ettirildiğini kanıtlar niteliktedir. • +4 Soğuk Gıda Dolabı ve Etiket Kontrolü: Pasta, sandviç ve ambalajlı ürünlerin sergilendiği +4 derece soğuk zincir dolabında temizlik açısından hiçbir sorun gözlemlenmemiştir; dolap oldukça hijyenikti. Fiyat etiketleri genel olarak hatasız ve düzenliydi. Sadece stokta kalmayan, anlık olarak biten birkaç ürüne ait etiketlerin reyonda kalmış olması ufak bir detay olarak not edilmiştir; bunun haricinde fiyat/ürün eşleşmelerinde bir hata tespit edilmemiştir. 3. Saniter Alan (Erkekler WC) İncelemesi Şubenin misafir kullanımına açık erkekler tuvaletinde yapılan denetimde genel olarak ziyarete uygun bir tabloyla karşılaşılmıştır. Çöp kutusu %50 doluluk oranındaydı (kabul edilebilir sınırda), klozet içerisinde estetik ve hijyenik açıdan herhangi bir kötü görüntü veya olumsuzluğa rastlanmamıştır. El yıkama musluğunda gözlemlenen hafif kireçlenmeler dışında armatür ve vitrifiyeler temiz durumdaydı. • Geliştirilmesi Gereken Alan (Eksiklik): Kabin içerisinde tuvalet kağıdı mevcut değildi. Ziyaret saatindeki (15:00) yoğun müşteri trafiğine bağlı olarak anlık tükenmiş olması muhtemel görünse de, sarf malzemelerinin kontrol periyodunun sıklaştırılması gerekmektedir. Son söz: Elektrik kesintisi ve yoğun müşteri trafiği gibi iki zorlu faktör bir aradayken bile hijyen kurallarından (eldiven kullanımı) ve soğuk zincir dolap düzeninden ödün vermeyen, krizi ikramla çözen çok başarılı bir şube. Tuvalet kağıdı gibi sarf malzemelerinin takibi daha sık yapılmalıdır.

İsmail eren ⭐ 5,0

Gerçekten muhteşem bir yer özelikle çalişanlar güler yüzlü tam bir ekip işi var içeride temizlik çoğu Starbucks görmediğim kadar temiz içerisi ve dışarısı ayrı temiz kahveleride çok güzel herkeze tavsiye ederim

Babylon 798 (Babylon798) ⭐ 5,0

Gençlerin ve Kozyatağı halkının uğrak mekanı :) Çalışanları güler yüzlü ve kahveler muhteşem. Ortam temiz ve ferah istiyen dışarıda oturup sigarasını içebiliyor alan var. Sevenler için güzel bir mekan.

Necdet Doğruer ⭐ 5,0

Çok keyifli bir mekan beyaz metro seramikleri ile koyu renkli, maskülen mobilyaların birlikteliği mekana bir "atölye" havası katıyor. Bu tarz bir mimari, insanı sadece dinlenmeye değil, bir şeyler üretmeye yada çalışmaya teşvik eden bir disiplin hissi veriyor. Şehirle bütünleşen büyük camdan dışarıdaki hareketi izlemek ayrı bir keyif.