Hane Kadıköy ✓

Levrek inanılmaz güzel bir lezzetti. İstiridye mantarlı humus ise hayal kırıklığı yaşattı. İstiridye mantarları yanıktı. Misket köfte bizim damak zevkimize hitap etmedi. Koyun tadı aldık, sevenleri vardır belki bize hitap etmiyor. Mekan güzel, humusun sıcak servis edildiğini zannetmiştik fakat humus ılık mantar sıcak servis ediliyormuş. Biz sıcak beklediğimizi söylediğimiz için humusu ikram ettiler :) garson ilgili ve çok kibardı

Ablamın doğum günü için tercih ettik. Ana yemekli fiks menü aldık ve özellikle mezeler ile ara sıcaklar çok başarılıydı; klasik lezzetlere farklı ve özenli dokunuşlar yapılmıştı. Ana yemekte et porsiyonu oldukça büyüktü ve doyurucuydu, ancak bana biraz yağlı geldi. Rezervasyon sürecinde iletişimde olduğumuz ekip oldukça ilgiliydi. Fiks menü fiyatının yaklaşık üçte biri oranında kapora alınıyor, süreç baştan net bir şekilde aktarılıyor. Mekân 4 katlı ve her katın ambiyansı farklı. Bahçe katı sakin ve sohbet etmek için ideal, üst katlarda ise 90’lar Türkçe pop çalıyor; biz çok eğlendik ama alan biraz dar. Sigara içilen ve içilmeyen alanların ayrı katlarda olması büyük bir artı. Garsonların servisi ise profesyonel ve düzenliydi. Özel gün kutlamaları ve kalabalık arkadaş grupları için keyifli bir tercih olabilir.

Kadikoy 'de meyhane demek sanki bu mekanın her şeyine az kalıyor. Yeni bir tanım bulmali "fine dining meyhane" mesela :) yani öyle alt sokaklardaki, çarşıdaki yoğurda salatalık doğrayıp meze yapan masalarla karıştırılmasın. Ve hatta gidelim Kadikoyde r.ki içelim tayfasından ziyade iyi yemekten anlayan, damagina önem veren kişilere tavsiye olunur. Amacı içki olup yemeklerin tadını onemsemeyenlere uygun değil. Malzemeler yörelerinden geliyormuş, hatta tüm baharatlar Antep'tenmiş. Bir Somon pastırma yapmışlar, 10 dilim yedim, 2 porsiyon ! Lakerdasi mislerce, yok efendim istiridye mantarlı humus, esas bombası baya etli çiğköfte! Bulamaç gibi yogurulmamiş, saatlerce emek verilmiş hakiki çiğ köfte.. Ana yemekler Kuzu Külbastı tavsiye ettiler, pamuk pamuk bir et. Şaka gibi. Şefi 30 yaşlarındaymiş, herhalde 40 olmadan Michelin alır. ailece gidilir, ortam zaten nezih ama tabi Yine bi Kadıköy'de olabildiği kadar diyelim, alkol alindikca gürültü artiyor.. Servis profesyonel, otelcilik eğitimli olabilirler. O çatal bıçaklar ne ara degişiyor anlamazsınız. Şiddetle tavsiye edilir !

Baştan yazayım rezervasyonsuz gelmeyin yer bulma ihtimali düşük. Biz erken geldik kapı önüne aldılar, sorun değil rakımızı içtik mezelerimizi yedik. Mekan hizmet standartını ciddi önemsiyor. Porsiyonlar inanılmaz doyurucu. Girit ezmede yoğun fıstık tadı mevcut değişik.. Fesleğen ve peynirin lezzetine alışmış biri olarak bu tat bana farklı geldi ama lezzeti harika. Tarama kesinlikle sipariş verin rakıyla muhteşem oluyor ve kıvamı aroması muhteşem. Etli çiğ köfte efsane… Zeytin salatası da acı yeşil kırma zeytindendi. Nar ekşisi terbiyesi tam kıvamındaydı. Ara sıcak ciğer yedik. O neydi… Ciğeri tek geçenin mutlaka burada bu lezzeti deneyimlemesini öneriyorum. Biz rakıda Mercan içeriz. İnşallah bir daha ki gelişimizde Mercan menüye eklenmiş olur. Zeytinyağınız çok güzel am çok ekmek yedirdi. Eleştiri mi yoksa övgü mü orasına siz karar verin. Ekmekler ekşi maya ve ısıtılmış olarak geliyor. Ben lezzet ve hizmet noktasında kendini ispatlamış nadir mekanlardan, meyhanelerden biri olarak burayı listeme yazıyorum. Tüm ekibe güleryüzü, hizmet kalitesi ve iş bilinci için teşekkür ediyorum. Şefimize de yolun açık olsun diyorum…

Mü kemm melll ötesi !! Kadıköy’de gittiğim ve meze olarak inanılmaz yaratıcı ve lezzetli bulduğum belki de en iyi mekandı benim için. Arkadaşımın önerisi ile gittik ve hem atmosferi hem servisi hem de mezeleriyle kesinlikle tekrar gitmem gereken biryer olarak kazıdım hafızama. Fiyatı bu sefer önden söyleyeyim ; 35’lik kulüp rakısı ve 7 mezesiyle toplamda yaklaşık 6.5 bin tl tuttu. 3 kişiydik yaklaşık kişi başı 2 bin tl diyelim ama herbir kuruşu değdi !! Mezelerden bahsedeyim ; gerçekten çok farklı ve güzeldi. Fine dining bir restaurantta gibi hissettim kendimi. Beni şaşırtmayan sadece karides oldu, o normaldi. Onun dışında humusu, köpoğlusu, ciğeri , domates salatası ve ballı peynirli mezesi enfesti ! Zaten orada çalışan arkadaşımı tanıyordu ayrıca da yardımcı oldu saolsun. Günün sonunda da meyve tabağı ikramı ile günü bitirdik. En içten hislerimle,paraya kıyarım diyorsanız kesinlikleeee gelin, lezzet olarak pişman olursanız da size ve zevkinize üzülürüm :)