Limon Kahvaltı - Galata ✓

Pazar günü saat 14:00 civarında gittik, 2 kişiydik. İçeri girdiğimizde bize duvar kenarında sağ ve sol tarafı dolu olan, ve oturan kişiler kış olması sebebiyle oldukça yayılmış dar bir masayı gösterdiler , kendimiz mutfağın önünde bulunan 2 kişilik masaya geçmek istediğimizi söyledik ve oraya geçtik. Ortam sıcak, tatlı bir kahvaltı mekanı, menü istediğimizde tek çeşit kahvaltı olduğunu ve herşeyden sınırsız tekrar isteyebileceğimizi ilettiler. Porsiyonlar küçük, ama hiçbirşeyden 2. Kez istemeye gerek kalmadı gayet doyurucu, lezzet konusunda buraya yazdığımda tadı damağınıza geçse keşke, Limontella, Bez sucuk, Avakadolu ezme, çeşitli peynirler, pişi, yumurtalı ekmek, süt reçeli… nicesi tüm lezzetler anadoludan özenle seçilmiş ve sadece Limon’a özel çok güzel lezzetler var mutlaka denenmeli !! Ancak benim için lezzet kadar önemli başka bir hususda servis. Bu kadar güzel lezzetleri böyle sıcak bir ortamda sunan, tanıtan servis eden kişi son derece suratsız, asla tebessüm etmeyen çok donuk, içinden konuşan bir kumral bir kadındı. Masamız ile ilgilenen servis personeli, ne masada boşalan ürünler için ne de yeni sipariş vermek istediğimizde ( portakal suyu - su ) ulaşılabilir değildi. Güler yüzlü karşılama ve servis özellikle kahvaltı servisinden ayrı düşünülemez. Kendimi, devlet dairesinde birşey minnet ediyormuş gibi hissettim. misafirperver yaklaşımı olmayan bu güzel lezzetli kahvaltı mekanına sırf bu sebepten bir daha geleceğimi düşünmüyorum . Lezzetler için emeğinize sağlık mutfak ekibine teşekkür ederim 👏👏👏👏

Beyoğlu’nda erkek arkadaşımla beraber gittik ve çok memnun kaldık. Her şeyden önce çalışan arkadaşların güler yüzlü ve ilgili olması bizi çok mutlu etti, kendimizi çok rahat hissettik. Kahvaltıdaki her ürün çok taze ve doğaldı, lezzetleri gerçekten yerindeydi. Beyoğlu tarafında kaliteli ve samimi bir kahvaltı mekanı arıyorsanız kesinlikle tavsiye ederim. Her şey için teşekkürler çiçek 💐

Hayatımda yediğim en iyi en lezzetli kahvaltıydı. Kendi reçeteleri olan limontella aşırı güzeldi. Sahine reçeline bayıldım. Ayrıca kendi yaptıkları peynirler muazzam. Gerçekten fiyatının çok üstünde bir yer. Uzun zamandır böyle keyifli bir kahvaltı yapmamıştık. Ayrıca bir detay daha tuvalete girdiğimde dekorasyonu görünce bir süre öylece kaldım.Ambiyansını her şeyini aşırı beğendim. Kesinlikle tavsiye ederim. Severek yapılan işin kalitesi çok belli. Buradan da ayrıca teşekkür ederiz.

Haftaiçi saat 10.00 gibi iki kişi kahvaltı için gittik. Ortam gayet temiz, dekorasyon da güzel ve özenliydi. Sipariş almaya geldiklerinde kahvaltının tek çeşit menü olduğunu, küçük porsiyonlar geleceğini ama dilediğimiz ürünü sınırsız isteyebileceğimizi söylediler. Kişi başı 950 ₺ olduğunu, kişi sayısı kadar sipariş aldıklarını belirttiler, biz de kabul ettik. Kahvaltı hızlı geldi. Farklı türden bir kahvaltıydı; değişik tatlar denedik. Bazılarını sevdik bazılarını sevmedik. Sevdiğimiz şeyleri tekrar istedik. Özellikle limontella, çemen, sucuk ve tahinli olan ürün çok güzeldi. Ancak biber reçeli ve benzeri tatlı şeyler olmasa da olurdu. Açıkçası gözümüz güzel bir çikolata, bal-kaymak, belki sigara böreği ya da patates kızartması gibi klasik bir şey de aradı. İkinci kez gider miyiz, sanmıyorum. Ama temennim şu ki bu tatlış mekan kendini günceller, menüsünü biraz çeşitlendirir ve ben de ikinci, üçüncü, dördüncü kez gelirim. Böyle bir emek boşa gitmemeli. Umarım yorumumu dikkate alırsınız.

Gidecek olanların dikkatine! Alışkanlık yapıyor! Şaka bir yana, gerek kaliteli ve otantik yiyecekleriyle, gerekse işletmecilerin sizleri aileden biri gibi görüp ilgilenmeleri ve huzur dolu atmosferiyle defalarca ziyaret ettiğimiz bir mekân. Genç işletmeci çift konularında uzman ve gerçekten de işlerini hakkıyla yapıyorlar. Mesela dikkatimi çeken en önemli konulardan biri ise sundukları yiyecekleri sadece mevsimine uygun olarak direkt üreticiden alıp, ikram etmeleri. Yani “ben bunu menüye koydum, illa ki sunmam gerek” demiyorlar. Sezona mevsime uygunsa masanıza getiriyorlar. Eğer sezonu değilse onun yerini tutacak en kaliteli muadilini sunuyorlar. Uzun zamandır ailece birçok kez ziyaret ettiğimiz için buna eminim. Mesela Malatya Arapgir yöresine ait tam yağlı, enfes salamura peynir her zaman menüde mevcut, çünkü yıl boyu bozulmadan saklanabiliyor ama yine aynı yörenin ünlü bez sucuğu yaz sezonunda bulunmuyor. Çünkü içinde koruyucu katkı maddesi olmadan, bölgeye ait yüzlerce yıllık formülle üretildiği için yazın saklanmaya müsait değil. Aslında derin dondurucuda stoklanıp sunulabilir ama işletmeci çiftin bu konuda katı kuralları var. Her ürünü olduğunca taze, katkısız ve dondurucuya sokmadan sunuyorlar. Ayrıca, mümkün olduğunca ürünlerini direkt üreticiden, köylüden alıp hem yiyeceklerdeki bu saflığa emin oluyor hem de onlara direkt katkı sağlıyorlar. Düşünsenize, bu mekânda yediğiniz peynir çeşitleri, sucuk vs 1.200km uzaklıktaki köylerden, sofranıza hiçbir koruyucu madde katılmadan ulaşıyor. Günümüz için gerçekten de harika bir şey. Yiyecek çeşitlerinden bahsetmiyorum, herkesin damak tadına hitap edebilecek çok çeşit mevcut, gidip denemek gerekir. Uzun lafın kıssası, gerçek bir aile ortamında huzur dolu bir kahvaltı istiyorsanız, kesinlikle deneyin.