DEYNEKLER PİDE ✓

Biraz önce burada ailecek pide yedik. Pideler ve özellikle ballı tahinli cevizli harikaydı. İlgi ve alakaları çok iyiydi. Çok memnun kalarak ayrıldık. Yolumuz Tavas’a düştüğünde uğrayacağımız ilk ve tek mekandır.

Yoldan geçerken ilk defa uğradım. Bir tanıdığım özellikle tavsiye etmişti, “pidesi güzel” diye. Gerçekten de boşuna dememiş 👍 Hamuru çok başarılı, çıtırla yumuşak arası tam ayarında. Fırındaki ustanın işini severek yaptığı belli, o lezzet pidenin her yerinden hissediliyor. Malzeme kalitesi de gayet iyi, genel olarak çok keyifli bir pideydi. Sadece küçük bir not düşmek isterim: Ben karışık yumurtalı söyledim ama yumurta pidenin tadını biraz bastırmış. Yumurtasız olsa hamurun o güzel lezzetini daha net alırmışım diye düşündüm. Yine de kesinlikle tavsiye ederim. Bir dahaki gelişimde yumurtasız deneyeceğim, o zaman efsane olacağına eminim 😄 Eline sağlık, yolum düşerse yine uğrarım.

Yanar dönerli sahte pidecilerin hepsini unutun. Burası bambaşka. Karadeniz dahil Türkiye'nin her yerinde pide yedim ama bu gerçekten çok iyi. Hele bir de tahinli ballısı var ki of tam bir sanat eseri. İyiki varsın google senin sayende gördük geldik mutlu olduk. Ustamızın ellerine sağlık.

İzmir'den Antalya'ya giderken yolumuzu bu pide salonuna göre planlıyoruz. Yani o kadar uğranılası bir mekan. Pidelerin pişme oranı mükemmel. İçerisindeki malzemeden hiç kaçınılmamış, dolu dolu. Üzerine bir de tahinli (ki bu kelime yetersiz kalır) pide söyleyin. Bir porsiyonunu 3 kişi bitiremez. Yol değiştirdiğinize pişman olmayacaksınız.

Seyahatimizde yol üstünde uğradık. Kuşbaşılı kaşarlı pide ve içli dışlı kaymaklı ballı cevizli aldık(içinde tahinde var) . Kuşkaşın hamuru mükemmel. Çıtır çıtır. İçi de güzel ama koydukları maydonoz etin ve kaşarın tadını biraz bastırmış. Kaşar da market kaşarlarından daha güzeldi .İçli dışlı mükemmel ötesi. Sırf bunun için gelinir. Yarım aldık o bile iki kişiye fazla. 3-4 kişi yenilir. 2 kuşkaş yarım içli dışlı 700 tl.