Gürkan Şef Steakfood Ankara ✓

Dün arkadaşlarımızla birlikte şehir dışından özellikle iftar programı için Gürkan Şef’e gelmiştik. Mekânı özellikle tercih etmemizin sebebi hem ismini sık duymamız hem de atmosferi hakkında yapılan güzel yorumlardı. Öncelikle mekânın ambiyansından bahsetmek isterim. Restoranın tasarımı gerçekten çok şık ve özenle düşünülmüş. Ortam oldukça nezih, ferah ve keyifli. İçeride sigara içilebilmesine rağmen ortamda rahatsız edici bir sigara kokusu oluşmaması da ayrıca olumlu bir detaydı. Mekânın genel atmosferi, dekorasyonu ve ambiyansı gerçekten takdire şayan. Bizi kapıda karşılayan hanımefendi oldukça güler yüzlü ve nazikti. Servis yapan beyefendiler de aynı şekilde ilgili, samimi ve sıcak kanlıydı. Hizmet anlamında çalışanların yaklaşımı gerçekten memnun ediciydi. Ancak yemekler konusunda maalesef aynı memnuniyeti yaşayamadık. İftar için tercih ettiğimiz fix menüde, başlangıçtan ana yemeğe kadar olan süreç beklentimizi karşılamadı. Açıkçası lezzet olarak daha yüksek bir kalite bekliyorduk. Belki de fix menü yerine kendi seçimimizi yapabilseydik daha farklı bir deneyim yaşayabilirdik. Garson beyefendiye menü konusunda güvendik ve yönlendirmesini tercih ettik. Kendisi bizim için en uygun seçimi yapacağını söylemişti. Fakat sonuç olarak yemeklerin lezzeti ve genel tatmin düzeyi bizim beklentimizin altında kaldı. Özetle; mekânın atmosferi, tasarımı ve personelin güler yüzlü hizmeti gerçekten çok başarılı. Ancak yemek lezzeti konusunda aynı seviyeyi yakalayamadığımız için bu ziyaretimizde tam anlamıyla tatmin olamadık. Yine de emeği geçen herkese teşekkür ederiz

Yasadigim en kotu deneyimlerden biriydi, Ankarada bir cok restorantta yemek yedim.. Yedigim en basarisiz etlerin en basiydi. Et nasil pisirilir pek bir fikirleri oldugunu dusunmuyorum, bu durumu garsonlarla paylasmamiza ragmen cokta umurlarinda olmamalari.. Bu sebepten oturu musteri memnuniyeti konusundada epey basarisiz olduklarini soyleyebilirim. Gorsele ekledigim et orta iyi olarak siparis edildi fakat gorebileceginiz uzere koselerde yanmis, kitirlasmis etler var..

Normalde çok daha geniş bir menü alternatifi olan restoran özel günlerde özellikle menü alternatifini daraltıp daha yüksek tutarlı ürünlerle menü oluşturup önden kapora alıp bir de ana yemek yeme zorunluluğu belirtiyor fix menü olsa sanırım bundan çok daha iyi olurdu. Masaların arası abartısız bir karış, ortam çok havasız ve iç mekanda bile sigara içiliyor, Yemekler Daha bitmeden önümüzden tabaklar alınmak istendi, Sipariş Verdiğimiz etler az pişmiş değil resmen ağıza kan tadı gelecek kadar çiğ geldi. Özel günlerde kesinlikle servis, hizmet ve yemek kalitesi gözden geçirilmeli…

Biz Dallas ve T-Bone et yedik, mükemmeldi. Pişmesi ve lezzeti çok güzeldi. Ara sıcak olarak steak food asadolu patates yedik, güzeldi. Lezzet açısından tercih edilecek bir restaurantti. Fakat hizmet kalitesi güzel değildi. Personelden daha çok ilgi, alaka beklerdik. Mekana girdik, oturduk ve dakikalarca menü gelmedi, biz istedik. Sigara içip, icmedigimiz hiç sorulmadı ve rezerve ettiğimiz masayı sigaralı alana vermisler(icmiyoruz). Bardaklarimiz silinmemişti, hoş görünmeyen su lekeleri vardı. Atmosfer olarak böyle bir et kalitesine sahip mekana göre zayıf bulduk.

Kuzu efekt avm içinde birinci katta yer alan fine dining restorant.Daha çok et ağırlıklı bir yer.Vıp odası,ortamı güzelleştiren müzikleri ve oldukça ilgili garsonlarıyla hoş bir mekan.Biz kahvaltı için gitmiştik.Pastırma da dahil oldukça çeşit vardı.Herşey taze ve güzeldi.Kahvaltı fiyatı 1.500 tl .Fiyatlar biraz yüksek.Ancak ambiyans için değiyor.Kahvaltıdan sonra gelen kahvenin yanına keşke lokum ya da çikolata eklenseymiş bence böyle bir mekan için eksiklik.Genelde tercih edilebilir bir mekan.