White Burger By Serhat Doğramacı Ankara Bestekar ✓

Atmosfer güzel. Zaten sadece atmosfer güzel. Servis yavaş, içerideki insan sayısı kadar personel var. Trüflü hamburger güzel ama alışılmadık bi tadı yok. Patatesin hiçbir esprisi yok. Dümdüz patates. Ketçap-mayonez direkt yok, onun yerine kendi yaptıkları sosu veriyorlar ama biz beğenmedik. 1 puanı karamaya ayranları var ona verdim. Diğer puanı da ortam ve tualetler temiz ona verdim. Bir daha kesinlikle tercih etmem. Burası yerine normal bir hamburgerciye gitseniz mantıklı fiyatlara aynı tadı alırsınız. Fiyatlar çok gereksiz yüksek. Biz denemek için geldik, siz denemek için bile gelmeyin.

Dün akşam trüflü burger yedim, normalde sağlıklı öğünler tüketip spor yaptığım için dün akşam benim ödül öğünümdü. Yediğime yiyeceğime pişman oldum. Patates ve sos almadım hatta cola bile içmedim, sadece hamburger yedim. Yağdan sırılsıklam olmuş süngere dönüşmüş bir ekmek. Burgerden o kadar çok yağ damladı ki tepsiye ve en az 3-4 kaşık yağ tepside dondu. Çok yağlı tamam ama ne yağı onu bilmiyorum işte çünkü 10 dakika içinde mideme kramplar girmeye başladı. Hamburgeri asla sindiremediğim gibi nabzım hızlandı bütün akşam ağrılar içinde tüm yediğimi çıkartana kadar 3-4 sefer istifra ettim. Bu benim googleda yazdığım ilk kötü yorum. Çok üzgünüm kimse yaşadığımı yaşasın istemem.

Biz iki farklı menü yedik. Biri bildiğin et ekmek peynir, diğeri trüflü olan. Hamburgerin daha teknik ve üzerine düşünülmüş halini yiyorsunuz. Ette çiğlik yok. Bu çok önemli. Benim diyenlerin çiğ etle hamburger gönderdiği bir şehir burası. Lezzet ön planda. İçinde bu da olsun, şunu da koyalım diyerek hamburgeri yok etmek yerine, olması gerektiği gibi servis ediyorlar. Sosları oldukça başarılı. Patatese ekstra ücret veriyorsunuz ama lezzetli; verilmeyen yerde kalmadı artık. Porsiyon ilk başta korkutucu, ama ilginçtir doyuyorsunuz. Demek ki işini yapıyor. Mekan açık mutfak ve self servis, içerde neler döndüğünü görebiliyorsunuz. Mimari tasarım sizi steril bir ortama davet ediyor. bunu mutfaklarına taşıyabilmiş olmaları büyük bir başarı. Yeme içme sektöründe az görünen bir iş. İçeri girip sipariş ile yemeğe başlayıp bitirdiğiniz tüm anlarda bu steril görünüme özenilmiş. Belli. Özellikle kronometre açtım. Kapıdan girip sipariş vs. Yemeğimizi bitirmemiz 11 dakika sürdü. Hızlıyız da. “Yedikten sonra ay karnım ağrıdı, midem yandı” vs. de demiyorsunuz. Daha ne olsun. Kısacası geldik, yedik ve beğendik. Teşekkür ederiz.

Mekan gerçekten çok güzel, temiz ve ferah olmuş. Açılış günü yoğunluğuna rağmen hiçbir aksaklık yaşamadık. Servis çok hızlı, çalışanlar ise son derece nazik ve güler yüzlüydü. Bu özverili çalışma için hem ekibi hem de yönetimi tebrik ederim. Smash burger menüsü sipariş ettim, lezzeti harikaydı ve siparişim 2 dakika dolmadan hazırlandı.Kasadaki hanımefendiye de ilgisi için ayrıca teşekkürler. Uzun zamandır aradığım burger lezzetini sonunda bulduğumu düşünüyorum. Görkem ve Kubilay beyleri açılış için tebrik ediyorum. Hayırlı uğurlu olsun.

öncelikle smash burger benim çok sevdiğim bir burger çeşiti degil. mekan self servis üç çeşit burgeri var. biz Simple ve Truffle yedik. Köfte 60, 120, 180, gr. seçenekleri var. biz 120 gr. yedik doyurucu. ekmekleri güzel yumuşacık. Biz Truffle olanı daha çok sevdik. smash burger olmasını köftesi lezzetli. self servis ben sevmiyorum genel olarak. sos çeşiti yetersiz. menü isterseniz bir adet sos ile veriyorlar. bence en önemlisi patates kızartmasını hiç beğenmedim. birincisi soğuktu öncede kızartılmış biraz yumuşamıştı tuz baharat namına hic bir şey yoktu. böyle bir mekana bu patates kızartması yakışmamış. patates kızartmasını ne kadar lezzetsiz yapabilirsiniz? ikinci konu ise servis çok ama çok hızlı bu iyi bir şey mi kötü bir şey mi anlamadım. kasada hesabı ödedim 1 dk. az bir sürede siparişimiz hazırdı dediğim gibi bu sürede patates kızartması bile yapmak zor. burger köftesi ne zaman pişti. her şey hazır birlestiriyorlar gibi anladım. menü fiyatları fotoğraflarda var.