KABURGACI HAKAN USTA ✓

İskitler sanayi içerisinde iyi bir sanayi lezzeti. Cumartesi öğle saatlerinde gittiğimiz için sakindi vale hizmeti var işletmenin önüne kadar gidilmesini tavsiye ederim. Eşinizle veya kız arkadaşınızla yürümek için biraz uygun değil. Diğer yandan roma hamamı açık hava müzesine çok yakın gitmişken orayı da ziyaret edebilirsiniz. Fiyatları uygun porsiyon fazla yağlı kara ve Adana denedik gayet güzeldi. Yağlı karayı yarım porsiyon isteyebiliyorsunuz. Şimdiden gideceklere afiyet olsun.

İki adet Adana sipariş ettik. 10 dakika gibi bir sürede hazır oldu. Fiyatları 550 liraydı. Adana'lar lastik gibiydi ve çok sinirliydi. Her ısırığımızda ağzımıza sert sert sinir geldi. Arkadaşım çok överek getirmişti böyle olunca o da mahcup oldu. Ortaya gelen mezeler çeşitli değil, ortalamanın altında. Yemekten sonra künefe ve çay ikram edildi. Künefesi kaşarlı tost gibiydi. Garsonların davranışları da profesyonel değil. Askerlik arkadaşlarıymışız gibi konuşuyorlar. Servis açmayı da bilmiyorlar, masaya sadece çatal getirdiler. Bıçağı isteyince verdiler. Tatlı geldiğinde arkadaşıma çatal-bıçak verdiler, bana sadece çatal. Bu kadar hesap ödeyecekseniz çok daha iyi restoranlar var. Önermiyorum.

Ankara'daki mekanları değerlendirirken fiyat/performans olarak pian vermeye özen gösteriyorum. İki kisi gittik yagli kara ve adana söyledik. -Yemek öncesi gelen meze ve salatalar gayet taze ve doyurucu.👍 -Adana ve yağlı kara; gerek etin yumuşaklığı gerekse de pişme derecesi olarak gayet iyi👍 -özelikle yaninda gelen Adana usulü pide tam Adana'da olduğunuzu hissettiriyor.👍 -Mekan eski sanayi bölgesinde olduğu için park yeri sorunu olması kötü bir durum. -kısacası hem gözünüzü hem karnınızı doyurmak için Ankara standartlarinda fiyat/performans açısından 9/10 puanlık mekandir.👍👍👍 (Yemek sonrası ikram edilen künefe güzel hareket ama kalitesi arttırılabilir)

Evet gelelim zurnanın zırt dediği yere 🙂 sosyal medyada görüp denemek istediğim yerlerden birisiydi. Hizmet noktasında biraz eksiklikler var. Kapıda karşılayan kişi oldukça kaba bir tavır ile müşterileri bekletiyor. Elbette sırası ile girilecek ancak tavır hoş değildi. Tek başıma gittiğim için tek kişilik bir masa ayarlandı ancak orta yerde yol üstüne kötü bir konumdaydı. Eğer yeriniz yoksa müşteriyi oturtmayacaksınız. Yemek konusuna biraz geç geldim ama benim için ilk karşılama ve davranış çok önemli bir konu kimse kusura bakmasın. Kebap Ankara’daki bir çok yere göre iyi denilecek düzeyde ancak uçuyor kaçıyor diyemem. En garip olan siparişi 1 adana, yarım yağlı kara ve kaburga olarak vermeme rağmen kaburga gelmedi yada tabakta porsiyon o kadar azdı ki anlayamadım. Yemek sonrası gelen künefe fena değildi. Genel olarak yemek konusunda memnun ayrıldım.

Epeydir mekanı öven sevdiğim bir abimin önerisi ile gittim, mekanın lokasyonu direkt sanayi içerisinde o yönden pek hoş bir yeri yok, ama bunu zaten bilerek gidiyorsunuz. Sosyal medyada hep sıra falan beklenildiği belirtilmişti fakat biz 29 Ekim gibi bir milli tatilde gitmiş olmamıza rağmen mekan orta dolulukta idi ve gayet kolay yer bulduk, o konuda çok bekler miyiz diye düşünmeyin. Mezeler direkt geliyor, bittiğinde yenileniyor, artık bir çok kebapçı restorantında sistem bu şekilde zaten, abartı bir yönü yok ve diğer yerlere nazaran çeşit az bence. Servis iyi, çalışan arkadaşlar güler yüzlü. Sadece çiğköfte nin altındaki marul yıkanmamıştı sanırım bayağı toprak vardı üzerinde, garson arkadaşa gösterdiğimde ilgilenip yeniledi sağolsun. Çorbası güzeldi, yağlı karayı ve Adanayı çok övdükleri için denedik, yağlı karayı daha iyi yediğim kebapçılar oldu açıkçası. Fotoğrafta da göreceğiniz üzere yağlı kara normalde et ve etin kendi yağ parçası ile ızgarada pişirilen bir ettir ama benim yediğimde yağ kısmı yok denecek kadar azdı, kaz başı et şiş gibiydi daha çok. Adanası gayet iyi, porsiyonu yeterliydi. Tatlısı için bir çok yorumda küçük, yetersiz vs verildiğini okumuştum fakat eleştiri yaparken pozitif şeyleri fe söylemek gerekiyor, künefesi gerçekten güzeldi ve garson arkadaş özellikle yeterli gelmedi ise ek getirebileceğini teklif etti. İsterseniz daha fazlasını ikram ediyorlar yani. Genel olarak yorumlamak gerekirse ; Fiyatlar normalin üzerinde ve menü çok dar, aile yada grup olarak giderseniz et sevmeyen varsa içinizde aç kalabilir. Yolumun üzerinde ise uğrarım, ama spesifik olarak tekrardan çaba harcayıp gidilecek bir mekan olarak görmüyorum.