5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım

Boğaz’ın eşsiz manzarasına karşı, gastronomi ve kadehin buluştuğu özel bir akşam… 16 Roof’ta lezzetin peşinden kadehten kadehe uzanan özel bir gastronomi deneyimine davetlisiniz. Özenle hazırlanan 5 aşamalı özel menü, her tabağa eşlik etmek üzere seçilmiş 5 farklı bağ seçkisiyle buluşuyor. Üzümün karakterini, yemeğin aromalarıyla bir arada keşfedeceğiniz bu özel akşamda; şefin dokunuşları ve kadehte sunulan seçkin ürünler, birbirini tamamlayan unutulmaz bir deneyime dönüşüyor.Her aşamada farklı bir tabak, farklı bir kadeh ve farklı bir aroma keşfedeceğiniz bu butik deneyim; iyi yemek, seçkin kadehler ve Boğaz’ın eşsiz atmosferini tek bir akşamda buluşturuyor. Menüde sizi neler bekliyor? 1. Cheese Platter Seçkin peynirler, kuru meyveler, kuruyemişler ve özel eşlikçilerVilla Maria – Sauvignon Blanc 2. Salmon SashimiTaze somon sashimiPetit Jean-Marc Brocard – Chablis 3. Steak TartarıBıldırcın yumurtası, Dijon hardalı, kırmızı soğan, Worcestershire sosu, frenk soğanı ve baharatlı briocheA Nos Amours de Lafont Fourcat 4. Lamb LoinDamson erikli soğan dolgusu, ızgara rezene, London broil sosuLodovico Antinori Campo di Sasso Insoglio del Cing 5. The PavlovOrman meyveleri, mascarpone kreması, badem crumble ve taze meyvelerProvence Rose – Roseblood Bu deneyimde: 5 aşamalı özel şef menüsüHer aşamaya özel seçilmiş farklı bir kadehBağlardan seçilmiş premium ürünlerSınırlı kontenjanlı, butik bir tadım deneyimiGastronomi, aroma ve sohbetle dolu özel bir akşam